• 味と質に自信 漁師が心を込めて届けるとらふぐブランド『豊後極みふぐ』
  • 5m以下のキレイな海水を循環させ、自然に近い環境で育てた陸上養殖飼育
  • 筋が少なく透きとおった艶やかな飴色に輝く高品質なとらふぐ

Consept 漁師がとらふぐ一匹一匹を
丁寧に管理し、心を込めて育てた
とらふぐブランド『豊後極みふぐ』
『豊後極みふぐ』は大分県佐伯市の有限会社エイコー水産が養殖するとらふぐブランドです。 とらふぐの養殖をおこない40年以上の経験と実績を有しており、できる限り自然に近い状態での養殖にこだわり、15m以下のキレイな海水を循環させたとらふぐ11匹を管理しやすい陸上養殖を採用し、質にこだわる歴史あるふぐの加工企業様にも認められている高品質なとらふぐを養殖し続けています。 自社加工場も完備し、身欠(みがき)、刺身用、鍋用の加工をおこなった上での養殖場直送販売も承っております。
安定供給からスポットでの卸売販売までご要望に合わせて柔軟に対応いたします。
定置網漁業もおこなっており、クエやイシダイ、ヒラメ、カンパチ、サバなどの旬な鮮魚の取り扱いもおこなっております。
とらふぐはもちろん、鮮魚をお探しならぜひ有限会社エイコー水産にお問い合わせください。

料亭・日本料理店・飲食店オーナー様へ
お店で『豊後極みふぐ』を取り扱いませんか?

とらふぐの養殖場直送で鮮度・高品質・安定供給をお約束いたします。
安定供給はもちろんスポットでの卸売も承っております。
とらふぐブランド『豊後極みふぐ』を取り扱い、お店のメニューに加えてみませんか?

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  • テキストが入ります

豊後極みふぐの購入をご検討のお客様へ

お取り寄せでふぐ鍋に使用するふぐをお探しの方は、有限会社エイコー水産をぜひご利用ください。
水炊きやてっちり、ふぐちりに使用するふぐをセットで販売しております。
鮮度抜群のふぐセットと白子付きのふぐセットをご用意しておりますので、お気軽にご連絡ください。
漁師好みにちょっと厚めに刺身をスライスしており、ふぐ皮を多めにお付けしました。
ギフトとしてもおすすめの商品ですので、ぜひご覧ください。

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